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清真食品市场受到规范

大食品网 2010-08-31 10:47 相关行业
近日,太原市第十二届人大常委会第二十五次会议,听取市人大常委会执法检查组关于检查《山西省清真食品监
  近日,太原市第十二届人大常委会第二十五次会议,听取市人大常委会执法检查组关于检查《山西省清真食品监督管理条件》实施情况的报告。针对目前清真食品销售中存在的监管盲点和难点,太原市将采取政策引导、帮助融资等措施,扶持和推动全市民族经济的发展。

 

  相关数据显示,截至目前,太原市共有清真食品企业327家,包括国有企业、清真食堂、清真牛羊养殖户、种植屠宰户、清真醋业、个体清真饭店、兰州拉面馆、清真肉食加工企业和清真食品专柜。这些企业中,有老字号民族企业,也有伊清饭店、山西森泰牧业有限公司等一批具有清真特色的民族企业新秀。

  在检查中,执法人员发现,太原市目前尚无一家政府定点的牛羊肉屠宰企业。市场上的一些清真牛、羊、鸡、鸭经销点存在名不副实、冒名经营等情况。由于太原市清真食品企业数量多、规模小、分布广,为执法部门的监管带来诸多不便,不同程度存在监管不力。

  目前,太原的清真食品市场缺乏统一规划。有民族特色的大型清真食品企业数量少,众多的小型零售点分散经营,市区内至今还没有一个具有清真特色的食品超市。少数大型超市,在经营出售清真食品方面与《条例》的要求还有一定的差距。

  针对检查中发现的问题,太原市将对清真食品市场进行集中整治,加大处罚力度。同时,采取政策引导、帮助融资等措施,扶持和推动全市民族经济发展。把清理整顿清真食品市场秩序纳入规范化管理的轨道,同时加强对清真食品生产、储运和销售的日常监督检查。