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元宵节来一杯“元宵酒”

未知 2015-03-05 11:24 相关行业
元宵节来一杯元宵酒,如同浙江的元宵酒风俗一样,饮灯酒这一历史风俗保留较好的是广东

    元宵节来一杯“元宵酒”,如同浙江的“元宵酒”风俗一样,“饮灯酒”这一历史风俗保留较好的是广东省。过节饮酒是中国酒文化约定俗成的一部分。然而,古代元宵节饮酒,不仅有团圆喜庆,也有祈求太平的寄意。节日来临,喜庆的花灯布满大街小巷,人们结伴而行赏灯的同时,也有年味儿浓厚的“饮灯酒”活动。

    据广东省民俗专家介绍,“饮灯酒”在广东佛山市顺德区保留得最为完整。明末清初,顺德的“饮灯酒”开始在民间流行起来,并在每年正月初八至元宵节期间举行。因为这是一年中举家团圆、最令人高兴的时刻,各家各户在祠堂前张灯结彩,大摆宴席,全村父老乡亲欢聚一堂,开怀畅饮。

    “饮灯酒”最初的目的是祭祀社神(土地),祈祷五谷丰登,事业兴旺;而时至今日,它演变成为一项有利的公益活动。古老的风俗为何能与公益有关联?原来,在“饮灯酒”的活动中,有一个叫做“投灯”的环节。广东民间的花灯丰富多样,且各取有吉利的名称,以象征兴旺。在众人竞投花灯的过程中产生的收入,一般有两个用途,一是下一个年度的“饮灯酒”活动;二是用于当地的公益慈善事业。

    与大多数文化活动一样,在“文革”期间,“饮灯酒”也不可避免地遭到了中断,直到1981年才正式恢复。现在,随着人们生活水平的提高,这项民俗不仅越办越红火,融入现代生活的理念,也因其名声在外,受到外省市人民的借鉴。古老的文化习俗,复兴指日可待。

    元宵酒联映雪月。“街头灯影逐花影,村中梅香伴酒香。”句意浅显,但字里行间透露出俗世的热闹。这便是出自元宵酒联中的一句。酒联是酒文化、地域文化的奇葩。饮酒作对,是一项美好而温润的传统。与现代许多时候只图借酒消愁、尽一朝之欢娱的饮酒方式相比,它营造的温和融洽的品饮氛围、文明高尚的酒风,更令人乐于接受。