中山市开启食品安全治理中山模式

    中山市近日出台了《中山市全民参与创建食品安全城市工作方案》（以下简称方案），将探索食品安全治理中山模式，提升全市食品安全保障水平，实现人民群众对我市食品安全现状总体满意度70%以上，将 “食安中山”打造成城市名片。

    据了解，根据方案要求，我市“食安中山”推出八大重点工程，一是放心菜篮子工程，开展我市肉类蔬菜流通追溯体系建设，提高我市农产品、水产品质量安全水平，确保市民吃得放心。二是食品安全升级改造工程，规范小作坊、小食品店、小餐饮、小摊贩、小食堂（工地饭堂）生产经营条件，开展“五小”综合治理；推进镇区食品小作坊集中加工基地建设；支持食品行业企业技术改造；推进中山进口食品集中检管区建设，逐步实现标准化生产、集约化经营、规范化管理。三是食品安全示范建设工程，在全市开展覆盖食品生产、经营环节的示范创建活动，选择符合条件的镇区建设食品安全示范镇区，发挥示范镇区和示范单位的带头和辐射作用，推进我市食品安全保障水平稳步提高。四是食品检验和风险监控工程，24个镇区食品综合快检中心完善基础设施建设，扩大检测项目；加大培训力度，提高检测人员技术能力，进一步健全“市—镇区—市场”三级检验检测体系，提升我市食品检验和风险监控能力。五是餐厨废弃物集中处理工程，促进餐厨废弃物减量化产生、无害化处理和资源化利用，保障食品卫生安全，维护城市市容环境。六是食品智慧监管工程，全面实现精细化监督，提高监管效能，达到对全市食品行业“全方位、全环节、全流程”智能监管的目标。七是食品安全信用体系建设工程，推进食品行业信用体系建设，建立企业“红黑榜”制度，为打造“食安中山”营造良好的环境。八是食品安全社会共治工程，着力构建“全民创食安”社会共治体系，逐步提升群众对食品安全的知晓度、参与度、认可度和满意度，建立起比较完善的食品安全网格化监管体系,基本形成政府、企业、行业组织、专家、消费者和媒体共同参与的食品安全新型治理体系，人民群众对我市食品安全现状总体满意度较高。

    据了解，根据方案要求，2015年12月至2017年6月为全面推进阶段，要求各镇区、各部门按照方案，全面启动创建工作，根据需要抽调人员集中办公，加大对主要任务和重点工程的督办，逐年开展食品安全镇区考核评选，发挥示范带动，保障全市安全创建全覆盖。