未来威士忌将有怎样的发展趋势？
未来威士忌将有怎样的发展趋势？从烈酒到香甜酒，从重口味到小清新?在全球奢侈品酒类销售大幅下滑的大背景
未来威士忌将有怎样的发展趋势？从烈酒到香甜酒，从“重口味”到“小清新”?在全球奢侈品酒类销售大幅下滑的大背景下，素以质优价平的亲民形象示人的美国酒则因其准确的市场定位而成功突围。据美国国际贸易委员会统计，2013年美国葡萄酒和烈酒出口额分别达到12亿和15亿美元，创下历史新高，其中威士忌的出口额高达10.5亿美元，占烈酒总出口额的70%以上。
世界范围内威士忌按产地主要分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌和美国威士忌。而美国威士忌又以波本威士忌（Bourbon Whiskey）和田纳西威士忌（Tennessee Whiskey）最为有名。波本威士忌主要产于肯塔基州的波本郡，原材料玉米、小麦和裸麦等主要原材料在经过蒸馏后被加入全新但经过烤桶处理的美国白橡木木桶陈年，成年期从2到12年不等。而田纳西威士忌顾名思义主要产自肯塔基州的邻居田纳西州，田纳西威士忌的原料与酿造方法跟波本威士忌其实很接近，主要不同之处在于田纳西威士忌多加了碳层柔化法（Charcoal Mellowing）这道工序，刚蒸馏好的酒被倒入糖枫木炭进行过滤后再装入木桶成年。
2013年美国威士忌对日本市场的出口总额达到1亿美元，而中国市场虽然逐年增长，在2013年达到1100万美元，但仍然存在巨大的成长空间。美国农业部、美国蒸馏酒协会都对美国威士忌未来在中国的市场前景寄予厚望，而作为美国威士忌的重要推广人柯曼也对中国市场特别重视，他在中国发的名片是中英文双语的，他在美国发的名片是中英文双语的，他发给世界各国人的名片都是中英文双语的，由此可见，他也是蛮拼的。
世界范围内威士忌按产地主要分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌和美国威士忌。而美国威士忌又以波本威士忌（Bourbon Whiskey）和田纳西威士忌（Tennessee Whiskey）最为有名。波本威士忌主要产于肯塔基州的波本郡，原材料玉米、小麦和裸麦等主要原材料在经过蒸馏后被加入全新但经过烤桶处理的美国白橡木木桶陈年，成年期从2到12年不等。而田纳西威士忌顾名思义主要产自肯塔基州的邻居田纳西州，田纳西威士忌的原料与酿造方法跟波本威士忌其实很接近，主要不同之处在于田纳西威士忌多加了碳层柔化法（Charcoal Mellowing）这道工序，刚蒸馏好的酒被倒入糖枫木炭进行过滤后再装入木桶成年。
2013年美国威士忌对日本市场的出口总额达到1亿美元，而中国市场虽然逐年增长，在2013年达到1100万美元，但仍然存在巨大的成长空间。美国农业部、美国蒸馏酒协会都对美国威士忌未来在中国的市场前景寄予厚望，而作为美国威士忌的重要推广人柯曼也对中国市场特别重视，他在中国发的名片是中英文双语的，他在美国发的名片是中英文双语的，他发给世界各国人的名片都是中英文双语的，由此可见，他也是蛮拼的。