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【酒水百科】第5期洋酒怎么喝？洋酒经典调法

未知 2016-09-23 13:59 洋酒

都说真的勇士敢于喝威士忌而什么也不加，不过并不是所有人都适合这样饮用烈性酒。加冰、加雪碧都是常见的饮用方法。本期中国糖酒网小编就为大家带来各种洋酒的饮用方法，这下妈妈再也不用担心我去酒吧出糗啦！

白兰地怎么喝？

加水或加冰

英国人喝白兰地喜欢加水，中国人多喜欢加冰，那只是喝一般牌子的白兰地。不过，对于陈年上佳的干邑白兰地来说，加水、加冰是浪费了几十年的陈化时间，丢失了香甜浓醇的味道。

混合其它饮料

白兰地也可以与其它软饮料混合在一起喝，例如，白兰地加可乐，其具体做法是：用一个柯林杯，放半杯冰块，量28毫升白兰地，168毫升可乐，用酒吧匙搅拌一下。

加入梳打水

白兰地除了已公认为有医疗作用外，所有的都是由水果酒，主要指有葡萄酒蒸馏来的，因此都可作为饭后酒。此外加了梳打水，可作任何休闲时的饮料。在咖啡里加些白兰地更好。

烹饪原料

因为白兰地有浓郁的香味，在作甜食、布丁、糕饼和冰淇淋时，加上一点就可增加美味，所有白兰地都可以调为各种混合饮料。

净饮

比较讲究的白兰地饮用方法是净饮，用白兰地杯，另外用水杯配一杯冰水，喝时用手掌握住白兰地杯壁，让手掌的温度经过酒杯稍微暖和一下白兰地，让其香味挥发，充满整个酒杯（224毫升的白兰地杯只倒入28毫升白兰地酒），边闻边喝，才能真正地享受饮用白兰地酒的奥妙，冰水的作用是：每喝完一小口白兰地，喝一口冰水，清新味觉能使下一口白兰地的味道更香醇。

威士忌怎么喝？

纯饮

这个很简单，就是将酒倒在杯中，不要倒满，二分之一或三分之一杯即可，慢慢含在口中，用舌头和喉细细品味，同时感受扩散在杯中的香气。最好准备好凉的矿泉水，使因威士忌变热的舌头和喉恢复，两者交替饮用。

加对半水饮用

这种喝法推荐使用葡萄酒杯，先倒入威士忌，在加入与之等量的常温的水饮用。水质要尽可能好些。这种喝法，威士忌的香味比较容易扩散开来。

加冰块饮用

这种喝法一般都用威士忌杯或敞口杯，先在杯中加入冰块，再倒入杯子一半容量左右的威士忌加以饮用。随着冰块的融化，酒的味道也不断在变，所以这种喝法很受欢迎，但是一定要用水质好的水制冰，这样口感好，还有就是冰块要尽可能的大一些，否则会很快融化，影响口感。

加苏打水饮用

用长的杯子，先倒入三分之一容量的威士忌，在倒入威士忌二倍量的冷苏打水，还可以加些柠檬饮用，这种喝法酒的度数大大下降，口感较好。

加水再加冰块

先在敞口杯中加入冰块，倒入适量的威士忌，在倒入与威士忌等量的水，通过这种方法，威士忌会变得比较温和。

和利口酒进行调和做成鸡尾酒饮用

这种喝法千变万化，一般都在酒吧中进行，威士忌和金酒搭配可以做成“地震”，和柠檬汁搭配可以制成“威士忌酸”。

伏特加怎么喝？

冰冻喝法

可以把伏特加置入冰箱中冰冻，您不用担心它会结冰，由于酒精浓度高，仍可保持液体状态，冰镇后干饮，仿佛冰溶化于口中，进而转化成火焰般的清热。

配柠檬

如果您喜欢清淡口味，两片鲜柠檬片，不但爽口，喝前还能呼吸到柠檬的香气。

搭配其它饮料

可以用其它的软饮或是酒类混合搭配。如雪碧，让气泡成为第二种口感，二氧化碳加速酒精被吸收的程度，可以很惬意地达到微醺的状态，具体做法就是在小酒杯里倒上伏特加（量根据个人酒量来定），再倒上雪碧，酒杯不要太慢，盖上盖后，用力拍几下，趁着泡沫上冒的时候快饮。伏特加VODKA还可以加青柠汁，但不宜选择鲜榨的，因为会太酸。除此之外伏特加还可以加苏打水或苹果汁，西柚汁等。

调制鸡尾酒

除此之外，关于伏特加怎么喝最好问题，伏特还可加作基酒来调制鸡尾酒，如：黑俄罗斯。

龙舌兰酒怎么喝？

龙舌兰酒+柠檬+盐

其实这是龙舌兰最正统的喝法，之所以入选是因为喝起来感觉很江湖。记得看《生于七月四日》时，墨西哥还有一款龙舌兰酒，每杯里都泡了一条虫子，人们一口把酒吞下，再狠狠地将虫子吐出了，酷毙了。

龙舌兰酒+冰

几口酒后，有一种爆炸发生身体里，感觉很奇特。

龙舌兰酒+雪碧

透明的龙舌兰酒兑上透明的汽水，一比二，盖上杯口，在桌上用力一敲，香甜的酒气随着透明的气泡奔涌，是见过的最欢乐的酒。

龙舌兰酒+牛奶

养颜瘦身，适合女士

龙舌兰酒+咖啡

热咖啡一份中加入龙舌兰酒一盎司，那种怪怪的味让人无法忘怀。

龙舌兰酒+咖啡面

用小汤匙舀一勺未煮过的咖啡（磨成粉），一口咖啡一口酒，风味独特。

金酒怎么喝？

加冰块

现在酒杯中加入冰块，再在杯子里加入三分之一的金酒，一口下去，会有一股杜松子的味道，清香爽口。

加汤力水、冰块和柠檬

冰块打底，再以1：3加金酒和汤力水勾兑，最后加入柠檬片。这样口感会很舒适，带着淡淡的杜松子香和柠檬香，清澈甘洌。这款酒很适合女孩子慢慢饮用品味，但是不要因为口味好而多喝，因为它的后劲很大。

作为鸡尾酒的基酒

例如： Singapore Sling新加坡司令。材料：20ml柠檬汁、10ml樱桃白兰地酒、30ml金酒、60ml冰镇苏打水。调法：将除苏打水之外的其他材料用摇酒器摇妥，滤入加满冰块的平底高杯中，加入冰镇苏打水并搅合。杯口装饰1片柠檬片和1粒红樱桃。

金酒＋青柠汁＋菠萝汁

金酒按口味风格可分为辣味金酒（干金酒）、老汤姆金酒（加甜金酒），荷兰金酒和果味金酒（芳香金酒）四种。辣味金酒质地较淡、清凉爽口，略带辣味，酒度约在80－94 proof之间，老汤姆金酒是在辣味金酒中加入2%的糖份，使其带有怡人的甜辣味；荷兰金酒除了具有浓烈的杜松子气味外，还具有麦芽的芬芳，酒度通常在100一110 proof之间；果味金酒是在干金酒中加入了成熟的水果和香料，如柑桔金酒，柠檬金酒、姜汁金酒等。

金酒（2-3盎司）+ 苦艾酒（1盎司）+ 鸡尾酒洋葱

类似于Gin-Matini的味道。用洋葱味取代了橄榄味。用matini酒杯饮用。用盐腌的洋葱作装饰。

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