"酒博会"成就"华夏五千年"立体布局新红酒时代

倍受关注的2007中国国际酒业及技术博览会今天将拉下帷幕，为期四天的展会真正体现了品牌化、高端化的趋势，为展商、渠道商、生产设备及辅料厂家、消费者搭建了一个完美的交流与展示平台，给整个酒行业在岁末添上了浓墨重彩的一笔。

    近年来，随着消费水平的再次提升，葡萄酒消费从盲目的、非理性状态，逐步理性化；消费结构的升级同时带来产业发展新趋势。旧产业结构的淘汰速率日益加快，从生产厂家、销售渠道到消费终端，市场竞争的白热化进一步加速了我国葡萄酒产业重新洗牌，新红酒时代已经到来。

    不谋全局者，不足以谋一域。

    面对新红酒时代的新机遇、新挑战，国内葡萄酒品牌八仙过海、各显神通；而行业内近期跃出的黑马华夏五千年酒业，正以全新的立体布局战略结构，谋求新红酒时代的战略跃升。

    渠道布局，合作为先

    12月1日，在北京举行的“2007中国国际酒业及技术博览会经销商活动——2007中国酒水渠道领袖年会暨晚宴”上，华夏五千年酒业董事、销售总经理甘茂盛先生正式与中国酒水渠道领袖见面，参与共营品牌的互动讨论。在这场可以被称为是中国酒水渠道业界奥斯卡的年会活动中，汇集了包括陕西天驹、北京朝批在内的数百位来自全国各区域的酒水渠道领袖。并受邀为本年度获奖的酒水渠道领袖颁奖。华夏五千年葡萄酒也成为本次颁奖晚宴的指定品鉴用酒，与到会嘉宾分享成功的喜悦。

    近年来，随着整个酒行业的快速发展，传统的酒水流通渠道领域也在发生着巨大的变化。在整个行业及市场的快速发展的背景下，全国各区域正在形成一批飞速发展壮大的酒水经销商，不论从营业额的增长还是区域渠道的控制力上，发展速度惊人。这些渠道寡头的正在使酒水流通领域发生着巨大的变化。陕西天驹、北京朝批、上海海烟、浙江商源、福建吉马，这些以经销商命名的渠道品牌力已经初现端倪，产品的品牌力与渠道的品牌力正在相互融合形成合力，渠道的控制与资本的力量也正在寻求着进一步的联合扩张。

    华夏五千年酒业董事、销售总经理甘茂盛先生告诉记者，“华夏五千年之所以能够在激烈的市场竞争中站稳脚跟，使得经销网络遍布全国17省(直辖市)，并在去年达到1.6亿销量，与广大渠道商伙伴的精诚合作、同舟共济是分不开的，这主要源自华夏五千年一贯坚持的理念：那就是我们从来没有把渠道商看作是产品销售过程中的“二传手”，从来不把渠道商看作是体系外，而是把他们看作品牌有机体的组成部分之一，实现渠道力与产品力的强大合力，塑造强势品牌。目前，我们已经在福建、广东、浙江等比较成熟的地区与十余家大的渠道商建立了更深入的合作关系，双方根据自身条件优势，共同运营华夏五千年品牌产品，获得了可观的经营业绩，在双赢的同时，也坚定了双方继续展开这种品牌与渠道合作模式的信心。”

    产业布局，蓝图初现

    日前，华夏五千年(北京)葡萄酒有限公司在北京市平谷区兴古经济开发区举行了开业庆典，同时也正式向外界宣告华夏五千年生态酒庄基地的正式启动。至此，华夏五千年南方基地与北方基地的南北呼应格局正式形成；规划中1万4千瓶/小时的罐装线也初步实现了第一阶段6000瓶/小时的实际生产规模；更为重要的是，这同时也标志着华夏五千年生态酒庄基地项目的正式启动。

    华夏五千年酒业董事长陈明辉先生向笔者介绍道：“十七大报告首次提出的“生态文明建设”概念，是科学发展、和谐发展理念的一次升华，同时也成为指导我们华夏五千年生态酒庄基地的基本理念。”

    华夏五千年的生态酒庄基地，是一个规划面积达6000亩的现代生态经济产业项目。整个项目是在生态理念指导下，完全围绕红酒庄园主题下多元化生态服务而展开。基地规划涵盖了生态酒庄旅游、生态度假休闲和生态酒庄会员三大生态服务类别，包括了休憩演示区、观光区、体验区、展示销售区、红酒宾馆、农家小院、红酒庄园以及酒庄马会等多个生态旅游、休闲以及会员项目，将建成亚洲首家可以在庄园田间小路上骑马巡视的葡萄庄园。

    陈明辉先生表示：“2007年是华夏五千年品牌历史上关键的一年，是具有里程碑意义的一年。在业内专家以及各方好朋友的支持帮助下，我们确立了华夏五千年酒业新一轮的跃升战略规划。此时此刻，华夏五千年(北京)葡萄酒有限公司的开业以及生态酒庄基地的启动，是继不惜重金购买“名品世家”品牌、启动U9-MWP微型连锁国际酒廊之后，华夏五千年的品牌跃升中又一个战略性的关键举措。”

    以人为本，酿制文化

    记者在参观中发现，华夏五千年新落成的生产车间中，冷冻机选自意大利VELO公司，而生产流水线也采用了走在国际前列的意大利FIMER品牌。从这些细节，我们看到了华夏五千年(北京)葡萄酒有限公司总经理、首席酿酒师孟雷先生的精心和细致。

    作为国内葡萄酒酿酒师中的后起之秀，孟雷先生拥有扎实的酿酒功底，但他同时又不拘泥于教科书式的酿酒理念。在接受记者采访时，孟雷先生十分谦虚，但也不失那份成竹在胸的自信：“我们在酿造华夏五千年葡萄酒的过程中，除了对原料的精挑细选和酒体品质之外，还特别注重葡萄酒‘口感匹配度’这样一个关键参数——这个参数实际考量的是消费者对于我们华夏五千年产品口感的接受程度。大家都知道，植根于文化上的消费习惯和消费口味对于一款葡萄酒产品的市场前景至关重要。而在亚洲地区特别是中国，在传统饮食习惯下，形成了消费者对葡萄酒口感的独特偏好。传统观念里，葡萄酒厂商总是从自己的角度出发，希望不断的‘教育’消费者，让他们习惯某种葡萄酒的口味；但是，在我的红酒理念里，消费者才是最重要的。所以我们特别注意研究广东、福建、浙江等国内葡萄酒消费成熟市场的消费者口感偏好，然后再根据这种偏好，调酿出相匹配的葡萄酒。其实，这是一种对中国饮食习惯和文化的尊重，也是对以人为本的葡萄酒文化的尊重。”