2010中国国际食品展开幕
50国食品贸易世纪风-中食展SIALChina-中国国际食品和饮料展览会,高效的国际食品交流平台。世界食品汇集上
| 开幕典礼 | |
| 时间：5月19日 9:30-11:00 地点：E2馆M19室（2楼，位于E1和E2馆之间） 凭VIP胸卡或媒体胸卡参加 |
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烹饪趋势展示区（第 3 届）
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•欣赏国际烹饪协会ESCOFFIER主厨们带来的原汁原味的西餐厨艺表演
•发现美食烹饪的创意 5月19日：茶艺烹饪/花香烹饪/分子美食学/墨西哥烹饪展示/餐前小吃的世界/享怡甜烹饪 5月20日：亚洲青年希望厨师大赛及颁奖典礼/有机烹饪/“科涅克”白兰地烹饪 5月21日：烹饪表演/巧克力/东南亚影响与“科涅克”白兰地/鸡尾酒与即食小吃 |
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中国葡萄酒和烈酒品酒会（第 11 届）
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从性价比的角度评选各个酒类具有最佳性价比的产品，从而为酒商和买家在展会现场的采购洽谈互动提供最权威的参考意见。
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葡萄酒创新论坛（第 2 届）
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所谓“葡萄酒创新论坛”，是在展会现场开辟一个接待葡萄酒专业人士的专区。在这一专区中将对葡萄产地，不同的葡萄品种以及著名的葡萄酒品牌进行介绍。这个活动不仅能向葡萄酒专业人士推广葡萄酒文化，同时又能突出宣传和介绍葡萄酒的名牌产品。
专区将设立下面三个不同功能的空间： （1）产地展示区：将对全球主要葡萄产地的地理位置以及参加本届展会的主要葡萄酒产地进行宣传和介绍。 （2）葡萄品种专区：对全球主要葡萄品种的特点，种植地区以及商业发展前景进行介绍，同时将着重介绍本届展会主要葡萄酒所使用的葡萄品种。同时请观众对不同葡萄品种酿制的葡萄酒进行品尝。 （3）会议区，即名牌葡萄酒介绍区：世界著名的葡萄酒品牌在这里对观众介绍他们的各种创新产品。每个品牌会对自己产品的不同特点以及成功的历史进行详细的介绍。每个品牌在介绍以后，将会邀请与会观众品尝他们的美酒佳酿。 |
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艺术级的品酒会（E3馆）
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本届展览会将设立葡萄酒品酒屋，以便参展商能向你邀请的客户和潜在的合作伙伴进行专场品尝和介绍。感兴趣使用葡萄酒品酒屋的企业请和展览会主办方进行联系。
快来专业品酒屋品尝展商们带来的精品葡萄酒。 更多信息，请联系shang@sialchina.cn |
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10周年庆祝晚宴
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| 届时举行第十一届中国葡萄酒和烈酒-Best Buy大赛颁奖典礼 地点：上海环球金融中心，4楼大宴会厅 时间：5月19日 19:00 凭邀请函参加 |
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食品大趋势报告会 |
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主题：聚焦全球食品创新趋势，最新变革，2009年与2010年趋势变化，以及各个大洲食品创新趋势比较。
会议主持：Xavier Terlet 先生 时间：5月20日 10:30-12:30 地点：E2M27室 联系人：Xavier TERLET 先生 xterlet@xtc.fr 向所有观众、展商和记者开放 |
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食品大趋势展示与创新大赛颁奖典礼（第 6 届）
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专家团队将评选出SIAL China展会最具创新意识的产品，并为优胜产品颁奖。
时间：5月20日 12:30-14:00 地点：E2馆，食品发展大趋势展区 向所有观众、展商和记者开放 |
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橄榄油创新论坛
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• 您打开橄榄油世界的金钥匙
• 展会现场特别设置橄榄油专区，品尝高质量的国际橄榄油珍品 |
中国乳品安全创新技术应用论坛  |
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主题：中外乳品行业专家探讨国内外乳品行业发展的现状及趋势，如何利用最新技术保障乳品安全。乳品行业代表也将分享其优秀的食品安全保障体系。2009食品安全优秀解决方案TOP100评选结果也将在本次论坛上揭晓。
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首届食品行业电子商务创新论坛  |
| 本次论坛主要分析食品行业规模、市场创新、用户营销等方面深入讨论、邀请中国电子商务协会企业电子商务应用推进委员会与本组委会共同发布2009年食品行业电子商务调查报告，并邀请国内外专家共同探讨食品行业创新营销方式和电子商务应用。 时间： 5月20日 13:30-16:30 地点： E2馆M19室 向所有观众、展商和记者开放 电话： 010-62266296 邮箱： pp.list@zhongsou.com 传真： 010-82211284 |
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SIAL China 设有清真食品标识和有机食品标识  |
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您对清真食品或有机食品感兴趣吗？我们的标识将引领你走近它们。 |
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西尧投资研讨会 |
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• 时间：5月20日 星期四 地点：E2-M17 会议室
• Dr.Benoit Rossignol - 西尧投资咨询有限公司 董事长 14:00-14:30 演讲题目- 中国食品和饮料的进口和分销；主要公司以及2010年行业结构 • 郭晓东先生 - 上海出入境检验检疫局食品安全监管处 14:30-15:00 演讲题目- 在中国进口，生产和分销食品与饮料相关的法规管理 • 15:00-15:30 问题交流 有兴趣参加的企业及个人，请您在2010年5月18日前注册登记，凭我们寄发的邀请函入场。 联系人：王小姐 电话: 021-65088020 传真: 021-65078354 E-mail: contact@shiyaoinvestment.com www.shiyaoinvestment.com |
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| 墨西哥 - 贵宾国 | |
| 请前往E3馆墨西哥展团体验丰富多彩的活动 | |
| 山东 - 荣誉省 | |
| 请前往E2馆山东展团体验丰富多彩的活动 | |
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SIAL 品牌介绍会 |
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为使您更好地了解巴黎国际食品饮料展（SIAL 2010）以及SIAL品牌，爱博展览集团食品与农业部常务董事Valerie LOBRY 女士将向您介绍相关信息。
时间：5月20日 10:00-11:00 地点：E3馆M23室 |