全球最大型葡萄酒及烈酒商贸展VINEXPO
VINEXPO (全球最大型葡萄酒及烈酒商贸展)的最新一项调查数据显示,香港女性在葡萄酒方面知识上较为自谦。
在被访者中,七成的香港女性认为她们对于葡萄酒的知识较男性为低;相反地,在美国以至国际整体调查当中,分别有67%及58% 的女性在葡萄酒方面充满自信,认为与男性所知道的一样多。
仅仅过半数的(52.7%)女性在拣选葡萄酒时相信朋友或熟人的建议,而三成的女性会在选酒时听取侍应的意见。只有11%女性表示,她们在挑选葡萄酒时「无需任何意见」。
然而,香港女性为葡萄酒的频繁消费者。当中七成表示,她们经常喝葡萄酒,与法国的受访者大致相同,其中三成「至少每星期一次」饮用葡萄酒。然而,另外30.2% 的受访者表示她们「绝少」喝葡萄酒。
纵然有不同的观念,调查显示出香港女性一般来说,饮用红酒(59.7%)的机会比白酒为多(11.5%)。只有两成人士偏好汽酒。
在调查对葡萄酒所持的态度方面,香港女性与欧、美女性相比,对于葡萄酒是否代表浪漫拥有显著不同的意见。
只有四成香港女性认同葡萄酒是令浪漫约会圆满的「必需品」── 相较于整体调查中,高达68% 的女性认为葡萄酒是重要或必要的。然而,八成香港女性依然认为喝葡萄酒会「令人感到愉快」。
有趣的是,仅一成的英国女性视葡萄酒为浪漫的要素。
香港女性于选购葡萄酒时对价格特别敏感,58.5%受访者认同价格是重要的考虑因素,而英国女性认同此点的约有五成。
葡萄酒的产地也是女士们在挑选过程中的重要准则之一,约有逾三分之二的受访者视产地为关键因素。
而选购葡萄酒时,香港女性通常于食品商店(71.9%)和零售专门店(65.9%)购买葡萄酒。
一般来说,18至30岁的女性尤其受价格影响,而46至60岁的女性则视产地为最重要的考虑因素。
这种差异亦反映在包装上,18至30岁的年龄组别最为重视包装。
此外,在18至30岁的香港女性葡萄酒消费者之中,14% 会上网搜寻有关葡萄酒的资料,反映出互联网对年轻一代的重要性日增。相比之下,只有3% 法国女性认为这种数据搜寻是需要的。
另一新趋势是女性对粉红葡萄酒的喜爱。
总括来说,近16%的受访女性表示,她们比较喜欢粉红葡萄酒,较2009年的6%为高,于两年间属于显著升幅。
本调查于网上进行,由来自五个国家的10,500名女性参与。调查的网上合作伙伴包括ELLE (法国)、Konsum Göttinnen(德国)、Wine Enthusiast(美国)、ELLE(香港)及Decanter(英国)。
在ELLE(香港)所进行的调查中,47.3% 受访者介乎18至30岁,42.4% 介乎31至45岁,8.5% 介乎46至60岁,1.8% 为60岁以上。
本调查适逢一年一度的VINEXPO商贸展而进行,今届VINEXPO将于6月19至23日选址法国波尔多举行。VINEXPO来年在亚洲举办,香港是此商贸展的热门主办地。
此外,本年度假波尔多举行的VINEXPO的焦点之一,是一场由80名女酿酒师一起主持的品酒会,实在令人密切期待。