低能量菜谱 ---全日膳食调配原则

低能量菜谱 ---全日膳食调配原则

　1、食物多样，谷物为主。每天摄入约200克-300克，其中米或面100克，玉米、南瓜、燕麦、小米等五谷

杂粮约100克。

　　2、保证乳类。每天1瓶227ml低脂或脱脂奶，上午或中午喝，饭前喝，切记：不能饭后喝。

　　3、增加蔬菜、水果，蔬菜能生吃尽量生吃，并不放或少放色拉酱。凉拌菜放醋少放或不放油。

　　4、午餐及晚餐前1~2小时进食一份低糖水果或蔬菜，如：苹果、香蕉、黄瓜、番茄、玉米、胡萝卜、

红黄辣椒等，约100克。切记：饭后不吃水果。

　　5、动物性食物，以白肉为主，如鱼虾类、家禽类代替红肉，每天100克，晚餐尽量不吃红肉。鸡鸭去

皮，少吃内脏。

　　6、每天保证有一份海藻类食物(海带、紫菜)或一份菌类食物(香菇、蘑菇等);或一份豆制品类食物，

每份50克。

　　7、保证吃好早餐，吃饱午餐，吃少晚餐，三餐能量比=3：4：

　　8、喝6-8杯白开水，饮料以绿茶为主，少喝或不喝含糖及碳酸类饮料，不喝果汁以及含乳饮料。

　　9、少吃或不吃薯片、瓜子、饼干、蛋糕等甜点零食。

　　10、烹饪以炒、蒸、煮、煲汤为主，不采用油炸、油煎，烧菜不放糖，每天烹饪用油25克以内。

　　11、睡觉前4小时不吃所有的食物。