把好妈妈糖水请出山的时候了

　来到一年中最容易心烦气躁的季节，就知道又是把好妈妈糖水请出山的时候了。不知为何，糖水总得要热热地喝，冰冰地入口总觉得那不是糖水，而是冰水。暖暖地入口，不仅令人甜在口中，连心也暖和了起来，仿佛全身上下都被冰糖的甜蜜滋润了一番。而在多种糖水中，莲子银耳雪梨糖水最家常。莲子银耳本身可以和很多食材搭配自成一家，加上雪梨似乎润燥的功力又提升了一倍。但无论是什么糖水，只要是妈妈们用心炮制的，喝起来都会是一种温暖醇和安心的感觉。

　　材料：材料：莲子、银耳、雪梨、红枣、枸杞

　　调料：冰糖

      烹制方法：

　　事先将莲子泡水，泡得越久就越容易煮。
 
　　烧开水将银耳泡发，撕成小块待用。
 
　　雪梨去皮后切块；红枣、枸杞洗干净待用。
 
　　烧开适量的水后，将莲子、银耳、红枣放进去煮，煮开后，转小火煲。
 
　　煮到银耳里的胶质都溶于水后，可以放入雪梨继续煲十多分钟。
 
　　放入枸杞、冰糖煮几分钟；装入碗中可以吃了。