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补充维生素可减缓慢性病

食疗网 2012-04-26 09:25 食疗食补
补充维生素可减缓慢性病 癌症、心梗、糖尿病这些健康杀手,令人心惊胆颤。中国人当前的健康寿命仅为66岁,

补充维生素可减缓慢性病

癌症、心梗、糖尿病……这些健康杀手,令人心惊胆颤。中国人当前的健康寿命仅为66岁,比美国、日本、德国等国家少10岁。慢性病的肆虐,往往来源于我们平时对身体的任意挥霍和疏于照顾。所以请从现在起,补充维生素,减缓慢性病。

1、叶酸——降低冠心病风险

冠心病的发生和多种危险因素有着紧密关系,如吸烟、超重或肥胖、高胆固醇血症。叶酸、维生素B6及维生素B12是同型半胱氨酸代谢过程中必不可少的营养物质,可以促进其转化成为蛋氨酸,从而减少冠心病的发生风险。另一方面,叶酸缺乏容易引起人体DNA合成异常,诱导肿瘤发生过程。资料显示,叶酸摄入量较高有助于降低肠癌和乳腺癌的风险。

2、维生素A——降低乳腺癌风险

维生素A是一类脂溶性维生素,对于人体免疫功能和上皮细胞的生长、修复有着重要的作用。

3、维生素C——抵御动脉硬化

维生素C是具有强抗氧化能力的水溶性维生素,可以促进人体激素合成、伤口修复以及铁的吸收等。摄入富含维生素C的膳食有助于降低多种癌症的风险。
4、维生素E——降低前列腺癌风险

维生素E实际上是由多种生育酚和生育三烯酚组成的一个脂溶性维生素家族。其中α生育酚和γ生育酚都被认为有助于减少前列腺癌,尤其是针对吸烟人群。和其他抗氧化剂一样,维生素E也有很强的清除自由基能力,有助于保护人体免受氧化损伤。此外,维生素E还能抑制动脉血管周围细胞的异常增殖,抑制血小板异常聚集,有助于预防动脉粥样硬化。