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食疗食补

萝卜煲水喝可防治感冒

食疗网 2012-05-14 10:18 食疗食补
萝卜煲水喝可防治感冒 初春时节,阳气生发。此时人体内的阳气亦顺应春阳之气而生发,新陈代谢旺盛,根据天

 萝卜煲水喝可防治感冒

 初春时节,阳气生发。此时人体内的阳气亦顺应春阳之气而生发,新陈代谢旺盛,根据“天人相应”的养生观,饮食调养重在扶阳,适合多吃一些具有辛甘发散性质的食物,少食用具有酸涩收敛作用的食物,以使人体阳气上升而健旺。

  在众多应季的果蔬中,鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化,又能防治感冒,是初春最便宜有效的“养生菜”之一。李时珍在《本草纲目》中明确指出,萝卜能“下气、消谷和中、去邪热”,民间甚至有“常吃萝卜菜,啥病都不害”之说。初春时节,乍暖还寒,体质虚弱之人,容易感受寒邪而引发感冒。巧用萝卜煲水当茶喝,可防治感冒。

  具体做法:取新鲜多汁的白萝卜250克,无需去皮,洗净后切成薄片,加三碗水,煮成两碗,趁热先服一碗(可视个人口味适量加糖);1小时后将第二碗加温后服下。照此法连服两三天,可有效预防感冒。

  需要提醒的是,由于萝卜性寒,脾胃虚寒或阴盛偏寒体质者不宜多食。此外,有十二指肠溃疡、胃溃疡和慢性胃炎的患者则忌食萝卜。而鉴于萝卜有行气破气之效,正在服用中药,特别是服用人参、黄芪等补气药物的人,不宜同时食用萝卜,以免“一补一破白忙活”。