饮食巧安排应对放疗反应

饮食巧安排应对放疗反应

【食欲不振】

    （1）少食多餐，细嚼慢咽。

    （2）多吃低脂、酸甜、咸味的食物。

    （3）避免同时进食冷、热食物。

    （4）进食前做适量运动，多人一起进餐，多和病友交流，餐前吃些开胃小点心。

    （5）可食用一些健脾养胃、助消化的药物，如湘曲、保和丸、马丁啉、酵母片、多酶片等。

    【味觉改变】

    （1）肉类用糖、醋、柠檬或果汁浸泡后煮食。

    （2）选用较浓的调味品。

    （3）肉类采用冻食的方法。

    （4）避免不喜欢的味道，选用自己适应的口味，如有些人喜欢苦味，多吃苦味也无妨。

    （5）常漱口、多喝茶水，以避免口腔异味。 

    【口腔干燥、口腔溃疡】

    （1）食物要尽量煮得黏、湿、润、滑，使病友易进食。

    （2）咀嚼果汁糖、西瓜粒、陈皮等。

    （3）饮用柠檬水、菊花水及甘蔗汁。

    病友口腔溃疡的治疗可通过多进食清淡食物，避免辣、咸、酸的食物来解决，食物湿度要适中，以及使用吸管吸食液体食物，减少对口腔黏膜的刺激。

    吞咽困难时，要将食物软化及浓缩化，如将饭做成粥，可在白米粥里加入碎肉、鱼、蛋等做成瘦肉粥、鸡粥、肝末粥、鱼片粥、蛋花粥、豆腐粥、牛奶粥等，加入碎菜做成青菜粥、胡萝卜粥等。亦可将食物煮熟用食品料理机加工做成匀浆等。