酱爆“双耳”的做法 滋肾养胃菜谱

酱爆“双耳”的做法  滋肾养胃菜谱

原料：黑木耳50g，白木耳50g，蒜，油、生抽、泰式甜辣酱（根据各人的口味也可以选用甜面酱、豆豉酱、排骨酱等，或者几种酱混合）   做法：将黑木耳、白木耳用冷水泡15分钟。锅里放一勺油，下蒜头爆香，倒入黑木耳和白木耳翻炒片刻，加入酱料、生抽，炒3分钟即可起锅。

　　专家点评：

　　黑木耳可益气强身、滋肾养胃，加之具有较强的吸附作用，非常适合饱受尾气、烟雾侵袭者食用，从而起到排除体内垃圾的作用。白木耳，又称银耳，有解毒保肝，增强机体抗肿瘤的免疫力，祛除脸部黄褐斑、雀斑等功效。 黑木耳和白木耳可以称得上是“解毒双剑客”，二者“双剑合璧”，功力大增。