酒世界

首页 > 饮食健康 > 食疗食补 >

食疗食补

杏仁 药用价值

第一范文网 2012-10-08 09:29 食疗食补
杏仁 药用价值 杏仁 杏,属蔷薇科植物。为止咳化痰药,有苦杏仁、甜杏仁两种。甜杏仁可作茶点果品供食用,

杏仁  药用价值

杏仁 杏,属蔷薇科植物。为止咳化痰药,有苦杏仁、甜杏仁两种。甜杏仁可作茶点果品供食用,亦入药。苦杏仁有毒,不可生食,入药多为煎剂。

≮美食性昧 ≯
辛、苦、甘、温,有小毒。

≮美食成分 ≯
苦杏仁含氰甙(苦杏仁甙),经酶水解,产生氢氰酸、甲醛及葡萄糖。苦杏仁甙不纯是氰酸,此外尚含酶和脂肪油。甜杏仁含有苦杏仁甙、脂肪油、( )糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙、杏仁油。

≮美食功效 ≯
苦杏仁主咳逆上气。甜杏仁又名巴旦杏仁,为滋养缓和性止咳药,主治咽干、干咳。

咳嗽,气喘:
苦杏仁每日9克,水煎服。一般都配合他药作复方用之。

肺病虚弱,老年咳嗽,干咳无痰:
甜杏仁炒熟,每日早、晚嚼食7-10粒,或加砂糖一同捣烂研细,开水冲服,一日2次。