莲藕冬瓜扁豆汤 10-11
莲藕冬瓜扁豆汤 10-11 【用料】莲藕380克,冬瓜450克,扁豆75克,瘦肉150克,姜2片,盐适量。 【做法】①
莲藕冬瓜扁豆汤 10-11
【用料】莲藕380克,冬瓜450克,扁豆75克,瘦肉150克,姜2片,盐适量。
【做法】①莲藕去皮洗干净,切块。②冬瓜洗干净,切厚块。③扁豆洗干净。④瘦肉洗干净,汆烫后再冲洗干净。⑤煲滚适量水,下莲藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片、煲滚后改慢火煲两小时,下盐调味即成。
【功效】冬瓜有利尿、消痰和清热之作用,夏天来一碗,暑热全消。