绿色食物养肝

　　近年来，绿色食物始终扮演着生命健康(健康食品)“清道夫”和“守护神”的角色，因而备受人们青睐。中医认为，绿色（含青色和蓝色）入肝，多食绿色食品具有舒肝强肝的功能，是良好的人体“排毒剂”.另外，五行中青绿克黄（木克土，肝制脾），所以绿色食物还能起到调节脾胃消化(消化食品)吸收功能的作用。绿色蔬菜中含有丰富的叶酸成分，而叶酸(叶酸食品)已被证实是人体新陈代谢过程中最为重要的维生素之一，可有效地消除血液中过多的同型半胱氨酸，从而保护心脏的健康。绿色食物还是钙元素的最佳来源，对于一些正处在生长发育期或患有骨质疏松症的战友，常食绿色蔬菜无疑是补钙佳品。