多选压榨油食用植物油

百姓疑问：“本来对油挺放心的，但出了地沟油事件后，油也不敢随便乱吃了。”

专家支招：多选压榨油。范志红说，在超市里买的品牌瓶装油，就不会出现所谓地沟油的问题。而油脂中查出可能有致癌物，这是在植物油精炼过程中不 可避免会产生的。买油的时候，最好买压榨植物油，比精炼植物油要好。我们更应该关注的是油不要烧太热，吃油不要过量，自家的厨房才是控制食用植物油安全的最关键环节。