DAWON的传统茶院确乎是首尔的重要地标

        茶院在耕仁美术馆內，在朝鲜時代是官宦人家的宅邸。它闹中取静，明明就在仁寺洞的主要商业街附近，拐两个弯就到了一个全然不同的静谧所在。那么炎热的夏天，可一进入茶院的中庭，似乎连空气都变得清凉起来。以至于我第一次来的时候，恍惚中认为自己一定是到了某个寺院。在这样古朴雅致的传统茶院喝上一杯传统茶，概念上很原汁原味。

        我要了一杯颇具特色的五味子茶。它盛在一个透明的碗里，色泽鲜红，上面漂浮着香瓜、水梨等白色的水果薄片，其间若隐若现的冰块更突出了清凉的季节感，整体造型非常唯美。更有意思的是，据说这茶有酸甜苦辣咸五种味道，根据个人的不同体质会尝出不同的感觉。上茶的时候还另配有洁白可人的韩式米果，咬起来香香的，松软中略带一丝韧劲，是上佳的茶食。

        跟教授说起前两天观摩韩国茶道的情景，他一边听一边摇头。按照教授的说法，韩国自己并没有所谓的茶道，都是从你们外国学来的。他笑着说但是我们有“酒道”，例如“炸弹”就是韩国一种重要的酒文化。“炸弹”的意思是将小杯放在大杯里，两种酒一起喝，据统计韩国的“炸弹”有36种之多。

        谈笑间，我顺手拿起这个茶院的名片。是极简主义的设计风格，正面大量留白，中间用蓝色线条简单勾勒出一个悬挂着鱼形装饰的铜铃。是那种漫不经心的笔触，却又闪烁着灵气。而这个铜铃，我刚才确乎在古老的房檐下看到过。