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清补适合于湿热、阴虚体质的人群

nf.nfdaily.cn 2011-07-26 11:49 饮食常识
临床中发现,许多女性属于阴虚、湿热体质,这种体质的人群,大量进补反而无益。医生建议,阴虚或湿热体质

  临床中发现,许多女性属于阴虚、湿热体质,这种体质的人群,大量进补反而无益。医生建议,阴虚或湿热体质的人群,最好以清补方式对身体进行补益。

  ◎体质特点:

  一般来说,湿热体质的人平素面垢油光,易生痤疮粉刺,容易口苦口干,大便燥结,或黏滞,小便短赤,舌质偏红,舌苔黄腻。

  而阴虚体质的人通常面色潮红、皮肤偏干、易生皱纹,手足心热,平常易口燥咽干,大便干燥,眩晕耳鸣,睡眠差。

  对于这样的体质,不能进行大补,只能以清补的方式,协助补益。

  ◎食疗补法:

  这类体质的人群,平常适合吃性质平和的肉类,如鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑,性味平和的蔬菜如胡萝卜、黑木耳、香菇、银耳、蘑菇、猴头菇等。另外还有大枣、山楂、橄榄、南瓜子、花生、黑芝麻、莲子、橘子、葡萄、杨梅等性味平和的果品。并且,建议少食辛辣燥烈、大热大补的食物,慎食煎炸炒爆的物品。

  对于湿热型体质的人群,医生建议可以吃“沙参玉竹炖老鸭”。先将鸭去毛、内脏,洗净,同沙参、玉竹同放瓦煲内,加水适量,文火慢煲l小时以上。另外,日常生活中,湿热体质还可以经常以山楂水当茶饮。用鲜山楂30克,生槐花5克,嫩荷叶15克,草决明10克。放锅内煎煮,待山楂将烂时,捣碎,再煮l0分钟,去渣取汁,调入白糖。

  阴虚体质可食用海带花生瘦肉汤,将海带、花生、猪瘦肉一起入锅内,加水适量同煲。而阴虚体质则适合以玉竹代茶,将玉竹30克放入锅内加水煎。代茶饮,连服30日,可以滋阴养元。