蛋滑豆角丝的做法

　　材料：鸡蛋2只、豆角（适量）

　　调料：刀嘜纯正葵花籽油、盐

    做法：

　　1　豆角洗干净，摘去头尾，斜刀切成丝。

　　2　把鸡蛋打在碗中，加油、盐，用筷子打匀备用。

　　3　烧热油锅，豆角丝放入锅内，翻炒至六成熟。

　　4　倒入鸡蛋浆，待蛋浆快凝固时，滑炒几下，即可出锅。