一周好食材推荐：海参 芋头 胡萝卜

海参味甘、咸，性微寒。入肺、肾、大肠经。有补肾益精、养血润燥、止血的功效。适宜虚劳羸弱、气血不足、营养不良、病后产后体虚之人食用。对中老年常见病、多发病如高血压病、高脂血症、冠心病、动脉硬化及糖尿病患者都有很好的辅助食疗作用。慢性肝炎、肾炎、肝硬化腹水和神经衰弱患者食用也有一定的食疗功效。

　　芋头味甘、辛，性平，入胃、肠经。具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益气、滋补肝肾、消肿止痛、化痰等功效。对中老年人慢性习惯性便秘、淋巴结核等有食疗作用。

　　胡萝卜味甘、性平而稍温。大家都知道胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，有养肝明目的作用，可治疗夜盲症。同时还是骨骼正常生长发育的必需物质，对促进婴幼儿的成长具有重要意义。同时，胡萝卜还是中老年人可以常吃的好食材，其中含有降糖物质，对老年性糖尿病有益，并能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，也是高血压、冠心病患者的食疗佳品。在当前气温骤变的时候，过敏性疾病也是多发期，胡萝卜中所含的β-胡萝卜素对预防过敏性皮炎、支气管哮喘等过敏反应也有很好的食疗效果。