无花果猪肺汤

　  无花果炖汤。试过吗？无花果炖猪肺？更是鲜有耳闻吧？美食的一大乐趣就在于创新，把平时不相干的两样东西搭配在一起，也许就会获得意想不到的滋味。

　　原料：猪肺250g 排骨250g 无花果6颗 太子参10g 红枣3颗 姜2片 盐少许

　　做法：

　　1.将猪肺反复灌水清洗干净，放入沸水中汆烫去血水，捞出清洗干净；

　　2.排骨洗干净后剁成小块，放入沸水中汆烫去血水，捞出清洗干净；健康饮食网 foodwang.com

　　3.无花果、太子参、红枣用水冲洗干净，姜切片；

　　4.汤锅注入足量清水，放入汆烫好的猪肺和排骨，再放入无花果、太子参、红枣和姜切片，大火烧沸后转小火慢炖1个半小时，加少许盐调味即可。