虫草花煲脊骨 春季养生汤

虫草花煲脊骨   春季养生汤

虫草花呈美丽的金黄色，具有虫草的药效，但价格却比虫草便宜很多。其性质平和，不寒不燥，是适合春季调理身体的佳肴。

　　材料：猪脊骨500g、虫草花10g、莲子30g、姜1小块、盐少许

　　做法：

　　1.将猪脊骨洗净后剁成小段，放入锅中汆烫去掉血沫，捞出备用；

　　2.将莲子和虫草花冲洗干净，姜拍碎
　　3.将猪脊骨、虫草花、莲子和姜片放入砂锅中，加入足量的清水，大火煮沸后，转小火煲煮2个小时，最后加盐调味即可。