黄芪鲜荷藕煲猪瘦肉 解暑生津靓汤

黄芪鲜荷藕煲猪瘦肉  解暑生津靓汤

鲜荷叶能除烦止渴、减肥降脂；莲藕能清热解燥、养血暖胃。而中药黄芪能补气固表、利水消肿。合而煲猪瘦肉，能排毒养颜、补脾益肝，诱人的是鲜荷叶散发出的荷香气味，在夏暑之中此汤尤能解暑生津、清润可口，使男女老少皆宜。

　　材料：鲜荷叶1片、鲜莲藕500克、黄芪15克、猪瘦肉400克、生姜3片。

　　烹制：各物洗净。藕去节、切段；荷叶切块；黄芪稍浸泡。一起与猪瘦肉、姜下瓦煲，加入清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约1个半小时，下荷叶，稍滚片刻下盐便可。为3～4人用。