教你做凉拌西瓜皮

 教你做凉拌西瓜皮

　原料：西瓜皮、红椒、大蒜、盐、美极鲜酱油、白砂糖、香油（喜欢的话还可以加1小匙果醋）。

　　做法：

　　1.留一些吃剩的西瓜皮，把红色果肉部分切下；

　　2.再切去瓜皮，只留浅绿色部分；

　　3.接着片成薄片；

　　4.放入大碗中加盐拌匀，腌到有一点点变软；

　　5.再切点大蒜末和红椒丝；

　　6.瓜皮腌好后用凉白开水冲洗一下，再挤去水分；

　　7.最后加入蒜末、红椒丝、盐、美极鲜酱油、白砂糖、香油拌匀，喜欢的话可以再加一点果醋，拌匀后就可以吃了，或者放进冰箱冰一下再吃。