冬瓜绿豆排骨汤 小暑清热消暑汤水

冬瓜绿豆排骨汤  小暑清热消暑汤水

　今天是二十四节气的小暑，天气也热得毫不留情，连续几天35℃的高温，让人怕怕。这个时候最适宜就是多喝清热消暑的汤水、饮料，冬瓜和绿豆就是其中不可或缺的材料，今天就推荐这道冬瓜绿豆排骨汤。

    材料：

　　冬瓜：500克
 
　　排骨：500克
 
　　绿豆：50克
 
　　姜：2片

　　水：8碗

　　做法：

　　1. 绿豆洗净，提前浸泡1~2小时；

　　2. 冬瓜洗净，去瓤，无需去皮，切厚块；

　　3. 排骨洗净，斩块，汆水捞起；

　　4. 将8碗水倒入煲内烧开，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。

　　功效：

　　清热解暑，减肥消肿。