诺丽果节瓜云苓瘦肉汤 夏秋暑热家庭养生汤水

诺丽果节瓜云苓瘦肉汤  夏秋暑热家庭养生汤水

3年前在海南培育美国夏威夷诺丽果现已面市了，用它泡茶、煲汤成了省港澳和上海等地食肆主打的一张健康牌。它隶属茜草科巴戟天属热带性植物，数千年前当地土著人已懂得用它治疗疾病，因它特有的“赛洛宁”营养成分能均衡调和人体整个系统。现培育的产品又分为茶包和干果汤料，以其干果汤料配节瓜和中药云苓煲猪瘦肉，清润甘酸可口，有清热祛湿、益气之功，是夏秋暑热时的家庭养生汤水。

　　材料：诺丽果干汤料1份、节瓜500克、云苓25克、猪瘦肉400克、生姜3片。

　　烹料：诺丽果干汤料浸泡一夜以去酸味；节瓜刮皮切块；云苓稍浸泡；猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜下瓦煲，加入清水2500毫升（10碗量），武火滚沸后改文火煲约1个半小时，调入适量食盐便可。为3~4人用。