蜜瓜百合莲子素汤 消暑解热汤品

蜜瓜百合莲子素汤  消暑解热汤品

这两天高温天气“统治”羊城，上街稍微转两圈已是口干舌燥，现在向大家推荐这款清新水果素汤——蜜瓜百合莲子汤。蜜瓜有消暑解热、止渴利尿、开胃健脾之功效，搭配润肺宁神养颜的百合、莲子，汤味甜润，十分好喝。

　　3~4人份

    材料：

陈皮：1小块
 
百合：30克
 
芡实：30克
 
蜜枣：2个
 
　　水：6碗
 
莲子：50克
 
白兰瓜：400克

    做法：

　　1. 白兰瓜洗净，去皮去籽，切块；

　　2. 将百合、莲子、芡实洗净备用；

　　3. 陈皮用清水泡软，刮去白瓤；

　　4. 将6碗水倒入瓦煲，放入所有材料，武火煮沸，转小火煲一个小时，下少许盐调味即可饮用。

　　功效：

　　清热解渴，健脾开胃，润肺养颜。