多吃甲鱼延年益寿

多吃甲鱼延年益寿

人类最大的敌人是衰老，当我们的躯体一天天老去，各种疾病和不适纷纷袭来。睡眠障碍、胃肠吸收差、腿脚不便、记忆力衰退、视力下降……浑身上下总有不对劲的地方。

　　为了延缓衰老，改变身体机能下降带来的各种不适，千百年来，人们一直在苦苦寻找能延年益寿的滋补佳品。

　　甲鱼作为体弱病人的滋补之品，深受人们的喜爱。早在三千多年前的宫庭厨膳谱和古老的医书《神农本草经》中，就有关于甲鱼营养保健和药用价值的记载。

　　中医认为，甲鱼肉性平、味甘，归肝经，具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用，有益于身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等疾病的康复。食甲鱼有益无害，常吃甲鱼能达到少生病的目标。
　　甲鱼的头、甲、骨、肉、卵、胆、脂肪、血均可入药。据对我国古医书不完全统计，甲鱼对人体有着如此多的药用和滋补价值，但不能每天吃，也并非人人能进补。中医认为甲鱼滋腻，久食败胃伤中，导致消化不良，故食欲不振、消化功能减退、孕妇或产后虚寒、脾胃虚弱腹泻之人忌食。