初冬润肺止咳甜汤 柑橘银耳汤的做法 12-04

初冬润肺止咳甜汤 柑橘银耳汤的做法  12-04

硕果累累的季节，挂满树的金黄果子正是秋色的代表。大柚子、小橘子、饱满橙子、玲珑金橘、甜蜜贡桔，每种柑橘类水果都有其独特的芳香和适宜的入菜做法。这款柑橘银耳汤，比想象中的味道甜美多了。甜汤中的银耳中含有大量胶质及多种营养物质，其对高血压、血管硬化、眼底出血、肺结核、咳嗽等病症有良好的防治和调理效果。很适合秋冬饮用哦！

　　材料：柑橘（2只）、干莲子（30g）、银耳（10g）

　　调料：冰糖（50g）

    做法：

　　1、在干银耳中放入适量冷水（水量以完全浸没过银耳为准），浸泡30分钟。

　　2、待银耳完全泡发，再摘去根部，撕成小朵。

　　3、柑橘剥去外皮，掰开成小瓣，柑橘皮洗净，切成细丝待用。

　　4、煮锅中放入冷水800ml，再放入冰糖、干莲子和银耳，大火烧沸后转小火炖煮20分钟。

　　5、最后将柑橘小瓣和柑橘皮细丝放入汤锅中，继续用小火炖煮10分钟即可。