不同体质的人应当选不同的进补方式
1.养发需滋阴补肾 中医认为“发为血之余”,“其华在发”。头发的好坏与气血、脏腑功能密切相关。头发的生长与脱落过程反映了肾中精气的盛衰。肾气盛的人头发茂密有光泽,肾气不足的人头发易脱落、干枯、变白。另外,老年人由于体内气血不足、肾精亏虚,常会出现脱发。而年轻人如果脱发,就可能是体内发生肾虚、血虚的一个信号。五谷可以补肾,肾气盛而头发多。历代养生一直提倡健康的饮食要“五谷为充、五果为养”,也就是说人体每天必须摄入一定量的主食和水果蔬菜。主食摄入不足,容易导致气血亏虚、肾气不足。每个健康成年人每日粮食的摄入量以400克左右为宜,最少不能低于。
2.体质燥热者多吃白萝卜
手脚总是温热、夏天易口渴中暑以及常当“夜猫子”的人都属体质燥热者,进补过头,会有口干舌燥现象,这时可以喝麦冬汤来改善,或多吃白萝卜、空心菜,都可达到解热效果。体质属燥热者,也就是阴虚的人进补时要注意药材及食材的选择,高丽参、老姜等热性药材应尽量避免。此外,要少吃或尽量不吃羊肉牛等。
3.感冒、发炎者切记别进补
正好感冒或身体有发炎状况,如喉咙痛、眼睛发炎、皮肤发炎等症状患者,切记不能进补,以免症状恶化。若只是打喷嚏、流清鼻涕、头痛等单纯受寒症状, 没有喉咙痛、发炎。则可配合使用姜片等食疗法让身体发汗以便改善症状。
高血压、痛风、糖尿病等慢性病患者,原则上可以进行食补,但要慎防补过头。痛风的病人不能喝煲汤,因为煲汤中含有嘌呤物质,海产品、肉类要少吃。
阳虚不足者挺适合进补当归生姜羊肉这道补菜可以补气养血,治疗手、脚 耳朵上的冻疮,冬天体弱形寒、手脚冰凉、面色苍白等症状的阳虚不足者可以多吃一些这样的食物进补。
皮肤干燥要润肺 中医认为“肺主皮毛”,皮肤的好坏被认为与肺脏的状况息息相关。肺功能正常时,可使皮肤滋润;肺燥时,皮肤则干燥。入冬后,肺易被干燥气候所伤,所以,入秋起就开始要补水,帮助皮肤抗御干燥。另外,还要多吃水果。许多新鲜水果具有滋阴养肺、润燥生津之功效。如梨就有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效,可以生吃、榨汁、炖煮或熬膏。