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啤酒怎样搭配下酒菜?

未知 2014-11-05 16:27 饮食常识
酒的苦味越重,搭配的餐点应该越丰盛越好。美酒配佳肴,人们通常想到的是红酒,但事实上,啤酒也有它完美

    酒的苦味越重,搭配的餐点应该越丰盛越好。美酒配佳肴,人们通常想到的是红酒,但事实上,啤酒也有它完美的搭配形式。你也可以忘掉所有的搭配规则,照你自己喜欢的去体验不同的组合,创造截然不同的创新体验。

    皮尔森啤酒:酒体较清澄,有浓厚的麦芽味,适合搭配的食物有清汤类、鱼类等。

    麦芽淡啤酒:有微微水果味的淡啤酒,适合搭配的食物有鱼类、猪肉、汉堡等。

    窖藏淡啤酒:顺口的淡啤酒,气味不具有刺激性,适合搭配的食物有鱼类、汉堡、咖哩等。

    英式黄啤:酒顺口味醇,带有核果味的啤酒,适合搭配的食物有鸡肉、色拉、猪肉等。