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饮食常识

怎样喝啤酒才科学

中国糖酒网 2016-01-20 15:40 饮食常识
啤酒应该是大口大口地喝,开怀畅饮,一饮而尽,为什么呢? 1:啤酒中的二氧化碳倒入杯中时,能以杯底升起

    啤酒应该是大口大口地喝,开怀畅饮,一饮而尽,为什么呢?



    1:啤酒中的二氧化碳倒入杯中时,能以杯底升起一串串很好看的二氧化碳气泡。酒内含有的这些二氧化碳饮入口中,因有麻辣刺激感,而令人有一种爽快的感觉。尤其是在大口喝进啤酒后,容易打嗝,这就给人有了一种舒适、凉爽的感觉。

    2:啤酒的醇香和麦芽香刚刚倒入杯中是很浓郁、很诱人的,若时间放长,香气就会被挥发掉。

    3:啤酒刚倒入杯中时,有细腻洁白的泡沫,它能减少啤酒花的苦味,减轻酒精对人的刺激。

    4:啤酒的酒温以10--15℃饮用为宜。若倒在杯内的时间过长,其酒温必然升高,酒香就会产生异味,而使苦味突出,失去爽快的感觉。因而啤酒应该大口大口地喝。