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饮食禁忌

海鲜与哪些水果同食有危害7-27

www.healtheat.cn 2010-07-27 16:22 饮食禁忌
有人饭后会轻微腹泻或肚子疼,这种现象若不是食物不新鲜,就有可能是吃下的食物相克。 例如海鲜中的鱼、虾

有人饭后会轻微腹泻或肚子疼,这种现象若不是食物不新鲜,就有可能是吃下的食物相克。

    例如海鲜中的鱼、虾、海藻类,含有丰富的蛋白质和钙,如果与含有高量鞣酸的水果同食,不仅会降低其营养价值,也易使钙质与鞣酸结合成一种鞣酸钙,令人肚子疼、呕吐、恶心及腹泻。

    含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、橄榄、石榴、山楂等。因此,这些水果不宜与海产品同时食用,以间隔4小时以后再吃为宜。