啤酒每次最多喝150毫升
啤酒别低于5℃ 果汁不能替代水果-食品产业网
每次最多喝150毫升
水是人类赖以生存的源泉,也是生命之本,正如记者采访中,专家所说,水是最佳的饮品。人体每天都需要补充足够的水分,而且,补水量不能少也不能多。成人每天需要摄入1500~2500毫升的水分,饮水还要注意尽量少量多次。每次如果喝超过240毫升的水,身体就不能吸收,会很快地从肾脏排出,不如每次只喝100~150毫升,身体会吸收得好。
日常生活中饮用的水多为纯净水和矿泉水。如果大量饮用纯净水,会带走人体内有用的微量元素,从而降低人体免疫力。由于人体的体液属微碱性的,而纯净水呈弱碱性,如果长期饮用弱酸性的水,体内环境将遭到破坏。此外,长期饮用纯净水还会增加钙的流失。
对于一桶水该多久喝完,可能很多消费者都不会特别留意。水和其他食品一样,都有保质期的问题,一般情况下,桶装水在开封以后,保质期为7天左右。
温度别太低,5℃~12℃最好
很多人喜欢喝冰镇啤酒,但温度过低的啤酒不仅不好喝,还会使酒液中的蛋白质发生分解、游离,营养成分受到破坏。所以存放在冰箱里的啤酒应控制在5℃至12℃,在这个温度调节下,许多香气可以正常地发挥出来。另外,喝啤酒不要放冰块,因为啤酒本身就已经很淡了,放冰块会影响口味。
经常喝啤酒的你可能没有注意到,啤酒至少一口要喝到15毫升以上,就是要您大口地喝,为啥啤酒不宜细饮慢酌呢?因为喝少了就不能充满口腔,酒在口中升温,会加重苦味,感受不到啤酒特有的香味。
啤酒一般应储存在阴凉的地方,避免日晒。最好是储存在冰箱里,切记不能冰冻,冰冻后会影响口感。大家都知道啤酒不宜喝过量,除此之外,以下几点也许是你没有注意到的。
不宜与腌熏食品共餐。人在喝啤酒之后,血液中的铅含量会增多,与烟熏食品中的有机胺结合会产生一些有害物质。
不宜隔夜存放。天温度高,开瓶后的啤酒容易变质,应随开瓶随饮,不要数小时之后再喝,更不要隔夜后再饮用。
营养始终不能替代水果
在诸多日常饮料中,人们都认为果汁是最好的饮品。其实不然,不同种类的果汁,因制作工艺不同,其营养以及成分也各异。通常我们在市场上能买到的果汁有以下几种:
1、鲜果汁。一般采用塑料瓶装或纸制保鲜盒装,注明保存条件是低温冷藏,保存时间较短,大多只有7~10天。这种果汁一般是鲜榨汁,没有经过高温灭菌,营养成分保存较好。
2、纯果汁。一般采用纸盒装或玻璃瓶、塑料瓶装,常温保存时间半年以上。这种果汁经过瞬间高温灭菌处理。营养成分尤其是维生素受到了损失。
3、浓缩果汁。多用玻璃瓶或塑料瓶装,常温保存的时间较长。这种果汁含较多的糖分和添加剂。
4、果汁饮料。含汽的果汁饮料和不含汽的果汁饮料品种都很多,果汁的含量也不相同。一般地说,除浑浊型原(纯)果汁外,其余果汁品种已不是“原汁原味”的果汁了,营养价值会受到一些影响,有的甚至很明显。据一项调查证实,儿童每天饮入超过340毫升的果汁,其平均身高均低于同龄少喝果汁者,且肥胖者较多。因此,应控制儿童摄入果汁的量。
需要提醒的是,喝果汁不能代替吃水果。水果经过加工后,大多数营养素会减少。因为在制作果汁饮料时,灌装前后都需要加热,使得水果中的维生素损失很多。一般而言,大多数果汁饮料都需要加水,仅含部分原果汁,营养素也大大被稀释。还有,某些矿物质吸附在水果皮等“废弃物”中,在果汁饮料中含量明显减少。
绝非“老少皆宜”
以前,凉茶是南方人的最爱,凭着广告的大力宣传,如今,凉茶也已经成为了很多北方人的挚爱。所谓凉茶,是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水或泡水喝,以消除夏季人体内的暑气,或治疗干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶总的作用是清热解毒、清肺润燥解暑。
凉茶不是白开水,喝得太多或不对症肯定会影响人体的机能。喝凉茶应因时、因地、因人而异。因时,是指由于凉茶普遍性寒,所以最好是在夏季高温时节饮用;因地,是指各地气候不同,在环境湿热的地区可以适当饮用凉茶;因人,是指未成年人和老人应少喝凉茶,寒性、阴虚体质和脾胃功能较弱的人应少喝或不喝。这是因为长期用药性苦寒的凉茶,则易损伤人体阳气和脾胃,导致出现神疲体倦、面色白光、多汗易感冒等症状。尤其是婴幼儿,脏腑娇嫩、血少气弱,若长期服用凉茶,会损伤小儿正气,反而影响小儿健康成长。另外,胃酸过多、长期腹泻、结肠炎患者也要慎用中药凉茶。
即使是健康的正常人,喝凉茶也要讲究一个度,高温天气每天以1杯~2杯凉茶为宜,在一定程度上能帮助去火,保健身体,但过度饮用必然会影响到人的脾胃功能,容易产生不思饮食、腹痛腹泻等症状。◎相关链接
其他夏日常用饮品
1、功能饮料并非“多功能”
运动饮料、能量饮料、维生素水等都可称之为功能饮料。很多功能饮料中都含有咖啡因,小剂量服用可以消除睡意,提高工作效率,但大剂量服用则可引起急躁、紧张、失眠和头痛等症状,而且对心脏有刺激作用,此外,饮料中的钠等元素还可能增加机体负担,造成心脏负荷加大,血压升高等负面影响,所以,有高血压和心脏病的人群最好别喝。
另外,运动饮料中大多含有防腐剂或者各种食品添加剂。老人、孕妇要少喝。老年人本身新陈代谢慢,加上运动量少,根本无须补充电解质。含有咖啡因的饮料对于孕妇很危险,尤其要注意。功能饮料不能当水喝。整天坐在空调办公室里的白领,根本不需要补充这些电解质,长期饮用可能引起高钾、高钠症。
2、碳酸饮料引发骨质疏松
眼下的饮料市场,口味各异的碳酸饮料占有相当的份额,其良好的口感受到很多人的喜爱,尤其是拥有一批儿童“粉丝”。常喝碳酸饮料的儿童容易患“儿童饮料综合征”,其症状主要表现为蛀牙、肥胖、厌食,严重者甚至患上糖尿病。因此,建议处于成长期的儿童尽量少喝。