冬天里的饮食禁忌

　　1．忌寒凉食物冬天气候寒冷，不宜吃寒凉食物，应食热食。寒凉食物多属阴，不易，削艺，易伤脾胃之阳，如肾阳虚者，常易造成中气下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病症。尤其是老人、小孩，更应吃热食。冬季气候寒冷，人体阳气内藏，脾胃功能相对虚弱，在饮食方面，如果再吃寒凉食物，必然会损伤脾胃阳气，引起身体各种疾病。所以，冬季忌吃寒凉食物。

　　2．忌苦寒食物苦味之物易伤阳气，扰乱闭藏之气，有损脾胃。大寒之物，易引起泄泻。寒性食物有绿豆、苦瓜、香蕉、蚌肉等。

　　3．忌燥热食物冬季寒冷，人们喜欢吃温热食物以抵御严寒。比如，我国北方冬季爱吃羊肉，南方冬季爱吃狗肉，都属温补之品。但是，并不是热性食物都合适，燥热食物吃多了容易上火，甚至产生热性疾病。所以，冬季提倡吃狗肉、牛羊肉、火腿、甲鱼、海参、黑木耳等食品，忌吃燥热食物。

　　(1)忌油炸食品油炸食品属燥热食物，过食油炸食品易生内热，热伤胃阴，损害胃脾，常见口腔溃疡、大便秘结等病症皆因内热而生。

　　(2)忌饮烈性白酒冬天可适当饮低度酒，每日晚餐喝一小杯酒，对中老年人养阴大有裨益。但只能少钦，多饮有伤脾胃，最好饮葡萄酒。

　　(3)忌过食咸盐由于威味人肾，可致肾水更寒，有扰心阳，故冬季应减少食盐的摄入量，以免“雪上加霜”，损伤人体阳气，尤其高血压患者更要少食咸盐。

　　4．忌多吃腌菜、未腌透的酸菜含有大量的亚硝酸盐。