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饮食禁忌

吃饭搭配营养

人民网 2011-12-06 13:50 饮食禁忌
时下,人们都很讲究吃,但殊不知有的食物搭配不当,可能导致疾病,甚至癌症。 海鲜与啤酒易诱发痛风 海鲜是

    时下,人们都很讲究吃,但殊不知有的食物搭配不当,可能导致疾病,甚至癌症。

海鲜与啤酒易诱发痛风

    海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物,而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂———维生素B1。如果吃海鲜时饮啤酒,会促使有害物质在体内的结合,增加人体血液中的尿酸含量,从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题,吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。