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饮食禁忌

不是有病才忌口 10-24

美食杰 2012-10-24 09:04 饮食禁忌
不是有病才忌口 10-24 忌口,在祖国两千余年的医学发展史上虽然没有专著,但却是医药宝库中的重要组成部分

不是有病才忌口  10-24


忌口,在祖国两千余年的医学发展史上虽然没有专著,但却是医药宝库中的重要组成部分。也是药物治疗中保证用药安全有效和提高药物疗效的方法之一。

  忌口,随着医药医疗科学的进步,由原来针对药物忌口,越来越趋向于预防性忌口和病种性忌口了。

  病种性忌口,就是有什么疾病就需要忌什么口。例如,胃溃疡病,要忌含粗纤维多的食物,产酸的食物和刺激性食物。皮肤病忌辛辣和动物脂肪食物,糖尿病忌含糖食物,肾炎忌高盐食物,冠心病忌含胆固醇高的食物,肝病忌酒,小儿贫血宜少吃菠菜,近视眼忌甜食等等。

  预防性忌口,就是对一些容易引起疾病的食物,主动进行选择,从而达到早忌口,防生病的目的。近期来,国家卫生部门曾提出了10种不宜多食的食物:松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花子、菠菜、猪肝、烤牛羊肉、腌菜、油条。

  另外,咸肉、炸薯片、香肠、肥肉、炸虾片、熏肉和全脂奶制品等也不宜多吃。今后忌口的范围还会不断扩大,人们对食物的选择会更加严格。