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饮食禁忌

吃螺警惕寄生虫 11-21

美食杰 2012-11-21 10:13 饮食禁忌
吃螺警惕寄生虫 11-21 日前,几位男士在某饭店就餐后出现了严重的头痛,伴有发热、皮肤有刺痛和烧灼感,触

吃螺警惕寄生虫 11-21

日前,几位男士在某饭店就餐后出现了严重的头痛,伴有发热、皮肤有刺痛和烧灼感,触摸时加重。辗转了几家大医院,最后在北京友谊医院热带病门诊确诊为广州管圆线虫病。经过追问,这几个人都吃了“麻辣福寿螺”和“凉拌螺肉”两道菜。7月12日,经过卫生检疫,从该饭店这两种菜中都查出了广州管圆线虫。

据北京友谊医院、北京热带医学研究所阴赪宏博士介绍,广州管圆线虫病是食源性寄生虫病的一种,又名嗜酸粒细胞增多性脑膜炎,是广州管圆线虫寄生在人的中枢神经系统所致。发病时,病人往往头痛剧烈,头甚至不能受到任何震动,走路、坐下、翻身时头痛都会加剧,而且觉得颈部僵硬,活动受限。

广州管圆线虫多存在于陆地螺、淡水虾、蟾蜍、蛙、蛇等动物体内,如果人不经煮熟就吃,很容易招惹上病。据阴博士介绍,以前这种病主要分布在南方,近年“南病北移”现象很明显。曾有卫生检疫人员查出某市场玛瑙螺的带虫率达到30%。

专家强调,目前发现的病例主要是吃过福寿螺的人群。感染者轻则有一过性的皮肤感觉异常和轻度头痛和低热,一般3—5天症状消失;严重者则会引起较重的神经系统病变。此病确诊后主要依靠丙硫咪唑等药物治疗。专家提醒吃过上述食物的人,如果身体出现了异常反应和不适,应尽快就诊,以便早发现、早诊断、早治疗。(特约记者 蒋月荣)