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饮食禁忌

乳酸菌过饮损肝伤肝

家庭医生在线 2013-09-02 14:45 饮食禁忌
含乳饮料、乳酸菌饮料和酸乳并非是同样的饮品。乳酸菌饮料营养价值不能同酸乳相提并论的,而且乳酸菌数量

  含乳饮料、乳酸菌饮料和酸乳并非是同样的饮品。乳酸菌饮料营养价值不能同酸乳相提并论的,而且乳酸菌数量标准不一。有关人士表示,乳酸菌饮品非真正的“奶”,不建议消费者用乳酸菌饮料代替牛奶、酸奶来代替奶制品长期饮用。

  多数乳酸饮料含添加剂,添加剂的量即使是在国家允许范围内,一般也不建议食用,因为对身体肝脏不利。肝脏每天要分解酶来消化分解营养物质,如果身体里有了添加剂,肝脏就要来制酶专门解毒。这样一来,肝脏每天超负荷运转,会“疲于奔命”。

  正确摄取乳酸菌我们需要注意四个要素:

  一、乳酸菌不耐热,储存必须冷藏 。

  二、最好餐后半小时到一小时摄取,因餐后胃部酸度较低,乳酸菌能活着通过并到达肠道 ,要记得吃饱了,就来一瓶!

  三、发酵乳、活性乳酸菌饮料的活菌数量应达到106cfu/g(ml)以上,才能起到维护肠道健康的作用。

  四、乳酸菌不耐氧气,开瓶后尽快喝完。