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饮食禁忌

哪些食物糖友要谨慎选择?

未知 2014-02-08 14:07 饮食禁忌
在日常的生活中,我们很多人都是注重饮食的,尤其是糖尿病患者更是注重饮食的,但是对于糖尿病患者吃什么

    在日常的生活中,我们很多人都是注重饮食的,尤其是糖尿病患者更是注重饮食的,但是对于糖尿病患者吃什么食物最好却是我们很多人都不知道的,下面我们就给大家说说糖尿病患者吃什么食物最好吧。

  哪些食物糖友要谨慎选择

  颜色白一点儿。红肉主要是指牛羊肉、猪肉、兔肉等;白肉是指鱼肉和鸡鸭肉。红肉的肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高;白肉肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,但不饱和脂肪酸含量较高。建议糖友尽量多白少红,有利控制体重和血脂。

  脂肪少一点儿。肉类中含有人体必需氨基酸、维生素和微量元素,其含热量较高,但含脂肪较多,过量食用对控制血糖和血脂不利。因此,建议糖友食用瘦肉,炒菜时可以荤素搭配,把瘦肉做成肉丁、肉丝等。

  温 馨小提示:美国研究者发现,肉桂能够重新恢复糖尿病人脂肪细胞对于胰岛素的反应能力,促进血液中葡萄糖的转移和利用。肉桂还是镁的极好来源,而镁对于糖尿 病人预防骨质丢失和心血管疾病都有帮助。推荐糖尿病人每天吃1/4勺到1勺的肉桂粉。可以在炒菜炖肉的时候直接加肉桂粉,或者混在肉汤里食用。