防癌的饮食四大注意事项

    防癌的饮食四大注意事项：1、饮食有节，不宜暴饮暴食。每顿吃八成饱为宜，适当地控制热量的摄入，可明显降低胃癌的发病率。2、少喝含酒精的饮料，以防止喉癌、食管癌、肝癌。少喝咖啡可减少膀胱癌等的发生。

　　3、少食盐腌制品及亚硝酸处理过的肉类、熏制食物及泡菜等，可减少食管癌、胃癌的发生。4、少吃脂肪、肉类和易使身体发胖的食物。体重超过正常人的有近半数易患癌症。

    哪些食物可以防癌：1、麦麸：麦麸是小麦主要营养成分的仓库，含有B族维生素、硒、镁等矿物质，很多植物纤维，因此，它是最好的防癌食物纤维。有利于防治大肠癌、糖尿病、高脂高胆固醇血症、便秘、痔疮等。

　　2、地瓜：又名甘薯、红薯，它含有较多的胡萝卜素、赖胺酸、植物纤维、去氢表雄酮，能预防肠癌和乳腺癌3、南瓜：它含有极丰富的维生素A、维生素C、还含有钙质和纤维素、色氨酸-P等，多服用可预防肥胖、糖尿病、高血脂和高胆固醇血症，是预防癌症的好食品。

　　4、玉米：即玉蜀黍，其营养价值超过面粉、大米，经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。玉米含有大量植物纤维、胡萝卜素、赖氨酸、丰富的硒、镁，这些能提高人的免疫功能，以及发挥防癌作用。