尿酸含量升高要注意哪些饮食问题？

    中山大学附属第六医院肾内科张益民副主任医师指出，经常喝酒，酒精会促进尿酸生成及抑制肾脏尿酸排泄；高脂饮食，食品中的脂肪亦会使肾脏减少尿酸排出。张益民提醒，切勿轻视高尿酸的危害，尿酸过高会导致尿酸盐在关节、肾脏等组织中沉积，引发痛风性关节炎、痛风石、尿酸性肾结石、尿酸性肾病，甚至引发尿毒症、肾衰竭等，危及生命。
 
    哪些食物嘌呤含量高？
 
    第一类　含嘌呤高的食物  (每100g食物含嘌呤150mg以上)
 
    1、所有动物肝脏、猪肠、浓肉汁
 
    2、鱼贝类：白仓鱼、鲢鱼、带鱼、海鳗、沙丁鱼、牡蛎，所有贝壳类、干贝、小鱼干等
 
    3、蔬菜、菌类：豆苗、黄豆芽、紫菜、香菇、野生蘑菇等
 
    第二类　含嘌呤中等的食物  (每100g食物含嘌呤25-150mg)
 
    1、肉类：鸡肉、猪肚、牛肉、羊肉、鸭肠、猪肾、猪脑、肉丸
 
    2、鱼虾类：草鱼、鲤鱼、虾、鲍鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲩鱼、鱼翅、螃蟹
 
    3、蔬菜、菌类：菠菜、椰菜、四季豆、豌豆、蘑菇、竹笋、海带、银耳、花生、腰果、栗子
 
    第三类　含嘌呤较少的食物   (每100g食物含嘌呤<25mg) 
 
    1、奶类、奶制品、蛋类
 
    2、谷类：米、面、米粉、面条、麦片、玉米
 
    3、几乎所有的水果含嘌呤都较少
 
    4、蔬菜类：白菜、芥菜、芥兰、韭菜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、茄子、胡萝卜、萝卜、洋葱、西红柿、木耳、芋头、马铃薯