老年人的日常饮食应注意什么？

　　老人饮食有“十不宜”：不宜吃过多肉类，不宜吃的过精，食物不宜硬黏，进食不宜过快，不宜吃的过饱，不宜过度饮酒，不宜进食太多甜食，不宜食物过凉，也不宜食物过热。

　　专家表示，老年人饮食有“十宜”：数量宜少，但各种都要摄入，每餐不要吃过饱；质量宜高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，老人应该经常食用；食物宜杂，多种食物合理搭配；饮食宜淡，菜品清淡，口味忌重；质地宜软，饭菜质地以软烂为好；蔬果宜鲜，新鲜有色蔬果为妙；饭菜宜香，打开老人胃口；饭菜宜温，便于消化吸收；速度宜缓，以及饮水宜多。