老年人应该少吃木瓜
老年人应该少吃木瓜,木瓜并不适合老年人,这是由于木瓜含糖量非常高。老年人想要保持健康的身体,首先就
老年人应该少吃木瓜,木瓜并不适合老年人,这是由于木瓜含糖量非常高。老年人想要保持健康的身体,首先就要从饮食方面上下功夫。老年人需要忌口的食物也不少,所以我们必须了解哪些食物才最适合老年人食用,提倡老年人饮食得以健康发展,还应知道老年人不宜吃的食物有哪些,并且尽量在老年人的生活中少出现这些食物。
肉食类鹅肉:不推荐
推荐理由:鹅肉、鸭肉的化学结构很接近橄榄油,对心脏健康有益。
专家解读:鹅肉对心脏健康确实有益。但我并不推荐,因为鹅肉属于发物,是禽肉中的红肉,很多慢性病、慢性炎症、肿瘤患者都不宜食用。其实,对于国人而言,最好的肉食是鱼肉。禽肉中,我认为最好的是鸭肉,鸭肉性温,比鸡肉滋补,慢性病人也适合吃。
蔬菜类红薯:最好熟吃
推荐理由:红薯中的化学物质含量较低,纤维含量高,有抗癌的作用。
专家解读:红薯有防癌功效,在抗肿瘤的食物排行中,我认为也应排在首位。红薯最好熟吃,因为经过蒸煮后,与生食相比可增加40%左右的食物纤维。我们也可以将它和米饭、面条放在一起煮着吃,这也符合国人的口味。
食用油橄榄油:有缺陷
推荐理由:橄榄油、玉米油和米糠油都含有大量不饱和脂肪酸,能清除人体血管壁上的胆固醇,有助于预防高血脂、动脉硬化及冠心病。
专家解读:对于玉米油,我有不同的看法。玉米油中的欧米茄6含量较多,它是慢性炎症的导火索,摄入量多了的话,会加重慢性炎症的症状。橄榄油也存在自身缺陷,不能耐高温,适合凉拌。米糠油则比较少见。对于国人而言,其实花生油、茶油都是不错的选择。