肠癌饮食禁事项

    肠癌饮食禁区：

　　高脂肪、低纤维素食物以及辣椒、胡椒等

　　曾青山介绍，大肠癌的发病，跟大肠慢性炎症、大肠腺瘤、血吸虫病、盆腔放射、土壤中缺钼的环境因素以及遗传因素都有关系。除此之外，高脂肪、低纤维素的饮食结构也是大肠癌发生的重要原因。因此，大肠癌患者在饮食上要注意减少油脂、肥肉，少吃腌制、烟熏食物，忌食辣椒、胡椒以及煎炸食品。同时，要戒烟、少酒。

　　而与结肠癌和直肠癌发病相关的饮食因素，主要是钙和维生素缺乏、脂肪摄入过多等。

　　适宜进食：

　　黑木耳、大蒜、茄子、魔芋、红薯、苹果、香蕉、蜂蜜

　　曾青山提醒，大肠癌患者在饮食上要注意以下几点：1.要增加膳食纤维；2.多吃新鲜食物；3.宜多吃黑木耳、大蒜、茄子、丝瓜、胡萝卜、魔芋、红薯、无花果、草莓、苹果、梨、香蕉、蜂蜜、绿色蔬菜等。

　　结直肠癌患者在饮食上要注意多吃以下食物：1.富含维生素A、C、E、K、叶酸的食物，如新鲜蔬果、动物肝脏等。2.富含微量元素的食物，如香菇、海带、紫菜、蛋黄、南瓜、大白菜、动物的肝肾、人参、枸杞、山药、灵芝等，它们所含有的硒、钼等矿物质具有抗癌作用；3.富含蛋白质的食物：如瘦肉、蛋类、豆类、奶类以及补充各种必需氨基酸，保持体内氨基酸的平衡可抑制癌症的发展。