高血压的饮食注意事项

    食盐的限制：世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量以<6g为宜。因此，含盐份高的食物应尽量避免如：

　　1、调味品—食盐、酱油、味精、黑醋、蕃茄酱等。

　　2、盐腌制品—咸肉、咸菜、泡菜、酱菜、豆腐乳、卤味等。

　　3、腊味—香肠、火腿、腊肉等。

　　4、罐头—蔬菜罐、肉罐等，都添加盐制剂。

　　5、其他—方便面、咸面包等。

　　一餐之进食量宜少，一天之总热量应限制：每餐求七分饱即可，一天之三餐饮食量，应求平均为宜。或少量多餐亦可。或少量多餐亦可。热量之摄取量，应以维持标准体重为准，不宜过量。

　　油脂（尤其是动物性脂肪）之限制：肉类尽量用瘦肉部份，肥肉、猪蹄、鸡皮、鸭皮等含胆固醇很高，热量高，造成动脉硬化。避免麻花、油煎饼或油酥等油炸食物。烹调宜采用植物油，避免动物油。