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济南葡萄糖勾兑红糖220元一百斤

食品产业网 2010-12-20 17:28 曝光台
最近,记者来到济南较大的糖酒批发市场-段店批发市场,在批发三区记者看到很多红白糖批发商正站在门口招呼
  最近,记者来到济南较大的糖酒批发市场-段店批发市场,在批发三区记者看到很多红白糖批发商正站在门口招呼顾客,身后是装好袋的成堆红白糖。

  葡萄糖勾兑红糖 220元一百斤

  于是记者上前问批发商是否有便宜的红糖,批发商回答说质量稍微次点的就便宜,是用葡萄糖勾兑的,220元一百斤。红糖竟然是用葡萄糖勾兑的,葡萄糖是一种无色的单体原糖、颗粒较细,而红糖是用甘蔗汁熬成的,两者从颜色到味道相差很远。

  勾兑的红糖颜色浅 真红糖颜色黑

  为了弄清楚葡萄糖勾兑成的红糖跟真正的红糖有什么区别,记者现场对比了一番。还没等记者打开,批发商就告诉记者,勾兑的红糖颜色浅,于是记者亲自体验了一把,果然如批发商所说,颜色真是浅了很多。

  虽然记者仔细辨认过,但是如果不仔细,还是看不出来二者之间的区别。批发商这时又道出了实情,虽然这个糖便宜,但是不甜。刚开始吃的时候有点甜,但是后劲就不甜了。批发商还说,如果要购买便宜的,千万不要到超市销售,万一在超市被查出来就完了。

  勾兑红糖的原料竟是红糖残渣

  在采访中记者还调查到了,葡萄糖是如何勾兑成红糖的。批发商说他的货都是厂家直接送来的,具体怎么勾兑的批发商并不是太清楚。于是记者又到了另一家批发红糖的地方,这个批发商说,红糖是用绵糖加糖粉做成的。绵糖是白糖的一种,按照这个批发商的说法,绵糖加上糖粉就勾兑成了红糖。据批发商介绍,糖粉其实就是熬制红糖后留下的渣子,糖粉很便宜。

  勾兑红糖获暴利 60天净赚18万

  目前市场上每斤绵白糖的价格比红糖要高5、6毛钱,用三块五一斤的绵白糖制作成两块二一斤的红糖,这不是赔本了吗?批发商应该不会这么做。于是记者又继续调查。据批发商介绍,现在绵糖三块五一斤,再加上比较便宜的糖粉,糖粉才一块多一斤,做成红糖后就卖到三块一斤。

  记者从市场上了解到,正宗广西红糖的批发价是三块一斤,葡萄糖的批发价是是每斤一块八,勾兑红糖的糖粉是一块二一斤,按照各半斤的比例勾兑出来的假红糖是一块五一斤,每斤红糖可以多赚一块五。

  冬天正好是红糖销售的旺季,批发商一天少则批发出一千斤红糖,最多的时候卖出去4000斤,按照每天批发出去2000斤计算,批发商一天就多赚3000块钱,冬季按照60天算,一个批发商一个冬季就能赚足十八万。