追踪杭州螃蟹“变脸”事件

　　本报6日报道了浦阳镇谢家村胡女士家上梁酒上的150只螃蟹，买来时张牙舞爪，上了桌变得发黑发臭的蹊跷事。几天来，不少读者打进热线82654321，对螃蟹“变脸”事件进行了猜测。而一直没有露面的厨师阿兴也打来电话，表示对这件蹊跷事，自己也有话要说。

　　阿兴师傅告诉记者，自己做厨师这么多年，从来没有遇到过这种情况。他说自己与东家的关系很好，没闹过矛盾，根本没必要在上梁酒上“捣鬼”。“我倒是听说，卖水产的谢师傅将150只螃蟹钱全部退给了东家。”

　　对此，水产老板谢师傅表示，自己事发第二天上午就去当地派出所报了案，“如果是我所为，又怎么会报案？”谢师傅告诉记者，自己将一部分问题螃蟹带回家冷冻起来，目前，正在寻找相关的检测部门，想对问题螃蟹进行化验。“我也很想弄清楚事情的真相，还自己一个清白。”谢师傅说。

　　对于这件事，一位姓洪的读者给我们打来电话，说自己多次遇到过类似的问题螃蟹。他了解到的情况是,一些不法商贩用针头给螃蟹注射一种类似于“兴奋剂”的药物，以增加重量、提升卖相。这些被注射药物的螃蟹外观看起来与普通蟹大致无异，也能存活一段时间。“不过，这种问题螃蟹还是有迹可循的，被煮熟后，这些螃蟹背上会出现四五个白色的针孔。”

　　目前，此案警方还在调查之中。